食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。 -
2准备好调料：盐，糖，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，良姜，草果（我加了几粒辣椒提味） -
3还有白酒和老抽 -
4小锅中加入适量水，把各种调料放进去，大火烧开后转小火熬半个小时。 -
5把煮好的鸡蛋放进去，如想快点入味，可在鸡蛋上划两刀。 -
6晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。 -
7味道真的很不错的。
使用的厨具：煮锅
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