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诗文
剁椒拌毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
适量
剁椒
适量
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒拌毛豆的做法步骤
1
毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。
2
锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。
3
焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。
4
大蒜去皮拍成蒜蓉。
5
碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。
6
放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 8:37:42