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诗文	茭白烧猪脚
释义	食材明细 主料 茭白 4株 猪脚 450克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 茭白烧猪脚的做法步骤 1 食材：茭白、猪脚（已清洗焯水）。 2 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 将猪脚下入高压锅里，加适量的料酒。 5 加适量的清水。 6 盖上盖，上气烧煮20分钟，关火。 7 焖至没气后开盖。 8 接着，将高压锅烧煮过的猪脚下入炒锅里。 9 然后，合入切好的茭白，加适量的酱油。 10 加适量的盐。 11 加适量的零卡糖。 12 调味烧煮开。 13 最后，烧煮至汤汁浓稠即成。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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