“此湯主為降血脂和血壓人士用,對美容,瘦身都很有效果.
家里老人赴喜宴,吃了太多不易消化的美食,搞的一夜沒有睡好,我第二日就煲了此湯給老人進行調理,所以在這里山楂也放的很多,平時可以放少一點.
山楂:開胃消食,降血脂;
馬蹄:滋陰清熱,益氣,化痰,明目功效;
百合:有補肺,潤肺,清心安神,消除疲勞的功效;
茯苓:具降血壓及保护心血管系統的功效,更能利水消腫,健脾,安神宁心,抗衰美容,藥性平和,利水而不傷正氣,所以不論寒熱底的人士都很适合飲用.
薏米:有清熱去濕,健脾胃,利小便,消水腫,寧神安眠.”
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山楂马蹄茯苓瘦肉汤的做法步骤
-
1主要葯材。 -
2拍薑，瘦肉汆水。 -
3另個炉頭，锅放8飯碗清水，待滾起。 -
4在等水滾起時，把馬蹄削皮，汆水的瘦肉沖洗干浄，瀝水。 -
5水滾，把洗過的葯材和其它材料全部倒入。 -
6再滾起，文火滾20分鍾。放入燜锅4小時，開盖，放食鹽，即成。
小窍门
1.山楂放入湯中,會影響口感,可以根據情形不放或少放.
所属分类：
汤类
老人
宴客菜
晚餐