食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾豆腐一锅炖的做法步骤
-
1红虾挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制去腥。 -
2豆腐、豇豆、南瓜、姜蒜改刀切好（南瓜容易熟，切片稍微厚点）。
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3锅中放油，下入姜蒜煸香。
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4放入豇豆、南瓜、豆腐翻炒。
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5烹入料酒、生抽增香。
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6加水烧煮。
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7水开后放入红虾同煮5分钟。
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8撒入葱花，加盐调味。
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9鲜香一锅炖。
使用的厨具：炒锅
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