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诗文 牛蛙炒年糕
释义
牛蛙炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 2个
  • 条状年糕 20条
辅料
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 淘大黄豆酱油 1勺
  • 3块
  • 2棵
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛蛙炒年糕的做法步骤

  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:1
    1
    牛蛙洗净切块。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕切成两半。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅内入油煸炒姜片。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入牛蛙煸炒片刻。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:5
    5
    等牛蛙煮熟后加入适量的清水,再加入年糕翻炒一下。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:6
    6
    加入一勺郫县豆瓣酱。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:7
    7
    再加入适量的糖,盐,鸡精一起翻炒。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:8
    8
    大火收汁,最后撒入葱花。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:9
    9
    出锅。
  • 牛蛙炒年糕的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 9:40:31