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诗文	牛蛙炒年糕
释义	食材明细 主料 牛蛙 2个 条状年糕 20条 辅料 郫县豆瓣酱 1勺 淘大黄豆酱油 1勺 姜 3块 葱 2棵 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛蛙炒年糕的做法步骤 1 牛蛙洗净切块。 2 年糕切成两半。 3 锅内入油煸炒姜片。 4 加入牛蛙煸炒片刻。 5 等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。 6 加入一勺郫县豆瓣酱。 7 再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。 8 大火收汁，最后撒入葱花。 9 出锅。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	比例很重要——蒜苗回锅肉 炖老板鱼 脆底蜂蜜小面包 蒜香炸鸡翅 糖醋排骨 蕨粑炒腊肉 指天椒炒蕃薯梗 温拌蕃薯叶 豆角焖面 懒人面 平菇肉片 梁溪脆鳝 蜜红豆饮 生爆鳝卷 菜心炒木耳 橄榄菜双肠炒意面 【培根“美”味“大”不同】—黄瓜九道菇炒培根 全麦猴头菇粉饼干 香椿芽摊鸡蛋 橄榄油凉拌菜 蔬菜沙拉 大虾培根披萨 中国乡村版香菜匹萨酱 时令养身美食——榆钱疙瘩 蒜薹腊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。