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诗文
牛蛙炒年糕
释义
食材明细
主料
牛蛙
2个
条状年糕
20条
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
淘大黄豆酱油
1勺
姜
3块
葱
2棵
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛蛙炒年糕的做法步骤
1
牛蛙洗净切块。
2
年糕切成两半。
3
锅内入油煸炒姜片。
4
加入牛蛙煸炒片刻。
5
等牛蛙煮熟后加入适量的清水,再加入年糕翻炒一下。
6
加入一勺郫县豆瓣酱。
7
再加入适量的糖,盐,鸡精一起翻炒。
8
大火收汁,最后撒入葱花。
9
出锅。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/8/1 15:37:41