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诗文 三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)
释义
三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法
“在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。”

食材明细

主料
  • 土鸡 一只
  • 三七须 5克
辅料
  • 枸杞子 十几颗
  • 党参 1根
  • 桂圆 一两颗
  • 蜜枣 一颗
  • 红枣 五六颗
  • 当归 适量
  • 姜片 适量
  • 黄酒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三七须煲鸡的做法步骤

  • 三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法步骤:1
    1
    做法:土鸡杀好保留整只,三七须塞进鸡肚子里,然后和所有材料一起放入砂锅,一次性加够清水,大火烧开煮约十分钟,改小火加盖煲两小时,加黄酒,调入盐和鸡精再煲五分钟即成。
  • 三七须煲鸡(又名:田七须煲鸡)的做法步骤:2
    2
    这就是成品了
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 17:38:51