“用蛋黄制作的黄金椰丝球，椰香浓郁，每一颗都明澈可爱，回味无穷。这些可爱的小点心，在烤制的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子也会随着明媚起来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄金椰丝球的做法步骤
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1黄油软化，加入细砂糖。 -
2把黄油和细砂糖搅拌均匀。 -
3把黄油和细砂糖稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）。 -
4分次加入蛋黄，搅拌均匀。 -
5在搅拌好的混合物里，倒入牛奶搅拌均匀。 -
6在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。 -
7用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。 -
8取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。 -
9把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。 -
10照这个方法做好所有小球，排入烤盘。 -
11送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟。 -
12烤到表面金黄即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
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