正宗妙计锦囊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。
2
将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。
3
将韭菜切细。
4
将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。
5
将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。
6
摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。
7
取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。
8
将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。

诗文	妙计锦囊
释义	食材明细主料大白菜叶适量韭菜适量猪肉适量辅料生姜适量水淀粉适量枸杞适量配料蚝油适量芝麻油适量盐适量鸡精适量料酒适量十三香适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度妙计锦囊的做法步骤 1 将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。 2 将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。 3 将韭菜切细。 4 将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。 5 将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。 6 摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。 7 取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。 8 将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱晚餐酒席
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食材明细

妙计锦囊的做法步骤