“今天是把两种包菜混合一起炒的，这种紫色的包菜又名紫甘蓝，紫色的菜一般都含有最特别的一种物质，那就是花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍、美容抗衰老等等。这么多的好处看来我们要多吃，不过在我们家紫甘蓝都是凉拌着吃，今天2种包菜都有，那就混合炒吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双色包菜的做法步骤
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12种包菜洗净撕成小块 -
2五花肉洗净切丝备用 -
3锅里加适量的油烧热后，加入五花肉煸炒 -
4等肥油煸出来后，加入即可蒜瓣爆香 -
5接着倒入包菜里面翻炒 -
6炒软了之后，加入适量的盐里面 -
7再加入适量的鸡精一起翻炒 -
8翻炒均匀了就可以出锅了
小窍门
炒青菜的时候，保持大火炒出的味道会比较好哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜