诗文 | 豆腐汤 |
释义 |
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食材明细
豆腐汤的做法步骤
小窍门
1.配料中的虾皮是小虾仔,我们当地叫梅虾,不是虾剥下来的皮
2.瘦肉断生后改小火,不然容易老,按图中方法煮开肉质嫩滑可口 3.这个汤很浓郁,不要加鸡精,味道己经很赞了,豆腐煮之前记得泡淡盐水,这样可以去掉豆腥味,不然会影响口感
使用的厨具:平底锅
所属分类:
汤类
午餐
晚餐
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