食材明细
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胡萝卜炖牛肉的做法步骤
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1牛肉切成块大小自己决定，水烧开去掉血水捞起。
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2热锅冷油，放姜片，八角干辣椒大蒜，炒香然后放牛肉，翻炒片刻放老酒。
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3最关键的就是豆瓣酱，然后继续翻炒然后倒入热水。盖过牛肉。小火炖到筷子可以插到牛肉里。然后再倒入胡萝卜
使用的厨具：砂锅
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