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诗文
炒米丝
释义
食材明细
主料
米粉
12张
鸡蛋
8枚
瘦肉
8两
小白菜
900克
辅料
蒜头
1个
葱
250克
配料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
葱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒米丝的做法步骤
1
米粉水里浸泡半小时,捞起控水
2
小白菜洗净切小段
3
瘦肉切小片,加上生粉,生抽腌制10分钟
4
鸡蛋打成蛋液
5
葱切段
6
蒜头剁细
7
锅加油,倒入蛋液快炒,加点生抽,起盘
8
另起锅,加油放瘦肉快炒加入鸡精,起盘
9
另起锅加油,放入蒜碎翻炒
10
放入青菜快炒
11
6分熟时放入米粉,快炒
12
放入炒好的瘦肉各鸡蛋快速炒
13
加入生抽,味精,生葱快炒匀
14
装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:41:58