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诗文
葱油面
释义
“家常葱油面。”
食材明细
主料
面条
适量
小葱
适量
大葱
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葱油面的做法步骤
1
大葱白切丝,也可以用小葱切断,小葱切葱花备用,调料汁:三勺生抽,两勺老抽,一勺白糖,一勺耗油搅拌均匀。
2
锅中加油烧开倒入葱白,一直用小火慢炸。
3
葱花变黄变干就可以把葱花捞出备用了,不要炸黑了。
4
锅中倒入调好的汁炒一分钟左右,盛出倒入刚炸的葱花的碗中。
5
这是煮好的葱油,一次可以多做点,下次直接用。
6
面条煮好后过凉水捞出放入碗中,浇上葱油,撒上葱花,可以加个煎蛋,非常简单,不用菜也可以很好吃哦,非常适合小孩子。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/1/11 2:30:02