“买了新鲜的玉米，剥了粒准备做汤羹，翻了翻冰箱，和他搭配食材现在也就只有豌豆了，就用它们两个来做汤了，不加糖，不加蜂蜜，最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味，非常健康营养的一款汤羹。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米豌豆羹的做法步骤
-
1玉米粒用生的，煮出来的汤羹味道香，而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的，玉米粒放入料理机，加水搅拌成糊状 -
2倒入锅中，包括搅拌玉米粒的水，总共加约2000毫升的水。大火煮开后，小火煮3分钟，让汤羹浓稠， -
3然后加入熟的豌豆，继续煮1--2分钟， -
4鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，而且要边倒边搅拌，让鸡蛋成为细细的穗 -
5最后放入一些自己喜欢的果干。 -
6盛出来享用吧。因为加的果干是甜的，我就没有再放糖，喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
早餐
朋友聚餐