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诗文	凉拌干豆腐丝
释义	食材明细 主料 干豆腐 适量 辅料 老干妈辣酱 适量 盐 适量 蚝油 适量 蒜 适量 葱油 适量 香油 适量 糖 少许 陈醋 适量 酱油 适量 生抽 适量 香菜 适量 咸香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌干豆腐丝的做法步骤 1 成品图。 2 干豆腐皮水开烫煮一分钟捞出。 3 过冷水，控干水分备用。 4 干豆腐切丝。 5 适量盐，香菜，蒜片，老干妈辣酱，生抽，酱油。 6 蚝油，鲜鸡汁，糖，陈醋，香油几滴，拌好，即可食用。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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