“桃子养容美颜，有脆口的有软嫩多汁的，长得漂亮的水果就是讨人喜欢。橙子酱，柚子酱，草莓酱，樱桃酱，桃子酱……都是应季必做的果酱。一勺果酱，一杯冰水，喝下去，说不出来的爽，比奶茶更健康，比单单泡茶更有风味，比咖啡更养生，关键还不复杂，只需要一点点耐心。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桃子酱的做法步骤
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1毛茸茸、粉粉嫩嫩，怎么看怎么好看。 -
2削皮。我拿一半做桃子罐头，切大块一点，一半做桃子酱，切碎点。
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3切块的，加了糖一起放进陶罐里煮，个把小时，煮开够转小火，中途勤快搅拌免得糊底。
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4这是做好的桃子罐头。凉了才封盖。
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5桃子酱。做桃子酱，不需要煮，我把桃子丁和糖一起放进面包机，选择“果酱功能，搅拌（炒制）一个程序就够了。
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6都装进洗干净烘干的玻璃瓶里。
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7凉了盖盖。冷藏两周内吃完没问题。注意不要碰到油，沾上油容易变质。所以用来舀酱的勺子要干净无油。送给亲朋好友也是不错的选择。
小窍门
1、煮的过程要勤快搅拌，免得糊底。
2、玻璃罐洗干净，烘干，无水无油才能装果酱。
2、玻璃罐洗干净，烘干，无水无油才能装果酱。
使用的厨具：面包机、砂锅
所属分类：
自制酱料