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诗文 内蒙羊肉烧麦
释义
内蒙羊肉烧麦的做法

食材明细

主料
  • 带肥羊肉 2kg
辅料
  • 大葱 2根
  • 姜 1块
调料
  • 花椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 胡麻油 适量
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

内蒙羊肉烧麦的做法步骤

  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：1
    1
    羊肉剁成馅，大葱剁成馅，羊肉一定要肥肉多点才香。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：2
    2
    姜剁成末。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：3
    3
    把葱姜羊肉掺和一块按照一个方向搅拌。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：4
    4
    加入花椒粉和姜粉继续。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：5
    5
    淀粉打成水淀粉倒进馅里继续搅拌。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：6
    6
    倒入胡麻油继续搅拌。要是没有用食用油代替。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：7
    7
    边放盐边搅拌。出来扑鼻的香味。就说明盐加够了。最好是一小勺一小勺的放盐。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：8
    8
    不会做稍麦皮。从淘宝买的。包稍麦的时候只需要拖在手里轻轻一抓。注意在于这个轻轻也就是说不要捏紧。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：9
    9
    做好准备上锅蒸。
  • 内蒙羊肉烧麦的做法步骤：10
    10
    弄点油辣椒轻微炸一下。准备吃饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/2/22 18:38:27