食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
内蒙羊肉烧麦的做法步骤
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1羊肉剁成馅，大葱剁成馅，羊肉一定要肥肉多点才香。 -
2姜剁成末。
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3把葱姜羊肉掺和一块按照一个方向搅拌。
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4加入花椒粉和姜粉继续。
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5淀粉打成水淀粉倒进馅里继续搅拌。
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6倒入胡麻油继续搅拌。要是没有用食用油代替。
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7边放盐边搅拌。出来扑鼻的香味。就说明盐加够了。最好是一小勺一小勺的放盐。
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8不会做稍麦皮。从淘宝买的。包稍麦的时候只需要拖在手里轻轻一抓。注意在于这个轻轻也就是说不要捏紧。
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9做好准备上锅蒸。
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10弄点油辣椒轻微炸一下。准备吃饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐