“色泽艳丽，牛腩酥香入味，妥妥的营养美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩用清水浸泡一会儿，洗净切成块备用，姜片备好。 -
2牛腩放入电压力锅内，加入适量盐，胡椒粉，料酒，食用油，生抽，姜片腌制十五分钟。
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3启用电源，按肉类排骨键操作（约廿分钟）。
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4其间把胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。
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5时间到，牛腩已好，热锅倒入少许油，下姜片胡萝卜翻炒均匀。
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6加入少许热水焖煮八分钟。
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7把煲好的牛腩及汤汁一起倒入锅中焖煮十分钟。
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8焖至胡萝卜酥烂即可出锅（牛腩已放好调料，汤汁味道刚好）。
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9即将出锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
1、牛腩用调料腌制入味后，加入胡萝卜无需另加调料！
2、牛腩用电压力锅先煲至入味，非常的酥香！
2、牛腩用电压力锅先煲至入味，非常的酥香！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜