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诗文
孩子可以吃的不辣酸菜鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
青菜
适量
腐竹
适量
辅料
香菜
适量
生姜
适量
调料
酸菜鱼调料包
适量
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
鲜活草鱼,让店家帮忙切片(比自己切的薄),回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮??。
2
沥干水,准备腌制鱼片。
3
鱼头和鱼骨也清洗沥干,备用。
4
腌制鱼片。
5
我用的是这个品牌。
6
加料酒,用手抓匀。
7
清洗沥干配菜。
8
腐竹提前泡发(女儿的最爱)。
9
炒香酸菜,放入生姜,鱼骨鱼头,煮约5分钟。
10
将鱼片一片一片放入锅中。
11
开大火煮约2分钟。
12
出锅了!
13
再将配菜煮好,盛出来。
14
开吃喽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:58:06