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诗文	孩子可以吃的不辣酸菜鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 一条 青菜 适量 腐竹 适量 辅料 香菜 适量 生姜 适量 调料 酸菜鱼调料包 适量 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 鲜活草鱼，让店家帮忙切片（比自己切的薄），回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮??。 2 沥干水，准备腌制鱼片。 3 鱼头和鱼骨也清洗沥干，备用。 4 腌制鱼片。 5 我用的是这个品牌。 6 加料酒，用手抓匀。 7 清洗沥干配菜。 8 腐竹提前泡发（女儿的最爱）。 9 炒香酸菜，放入生姜，鱼骨鱼头，煮约5分钟。 10 将鱼片一片一片放入锅中。 11 开大火煮约2分钟。 12 出锅了！ 13 再将配菜煮好，盛出来。 14 开吃喽！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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