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诗文 糖醋带鱼
释义
糖醋带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 350克
  • 面粉 100克
  • 番茄酱 2勺
  • 白糖 2勺
  • 陈醋 1勺
  • 生抽 适量
下面粉用
  • 110克
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤:1
    1
    将带鱼去肚洗净切件,加入适量生抽腌着。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:2
    2
    面粉中加入110克水,适量生抽和成面浆。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:3
    3
    上锅加入适量油烧热,将带鱼粘满面浆后,放入油锅里炸至金黄色。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:4
    4
    将炸好带鱼另装起来。锅里留点底油。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:5
    5
    锅里加入两勺番茄酱略炒,再加入适量生抽,1勺陈醋,2勺白糖,最后加入一丁点清水一起烧至起泡泡。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:6
    6
    将带鱼加入,小心拌炒至收汁即可关火。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:7
    7
    做好的成品装盘即可食用。
  • 8
    小提醒:由于各人口味不同,制作汁料时,可根据自己喜爱之口味适当调整酸、咸、甜。
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更新时间:2025/3/10 10:41:25