网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鱿鱼卷
释义
“家常小菜”
食材明细
主料
鱿鱼
去头尾
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
孜然粉
适量
盐
适量
味精
适量
糖
少量
胡椒粉
少量
生抽
一点
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼去头尾,取中间铺平,用刀轻轻的在铺开的鱿鱼上面斜着均匀划上道道,A面划完了将鱿鱼翻个面,再将B面均匀划一面,划的方向要和A面刀痕相反(注意不要太用力切开了就不行了,一定要轻轻用刀拉)
2
两面都划好以后将鱿鱼竖刀切大段,都切好以后装盘备用,切洋葱一个,青椒红椒个一个就够了,切好以后同样装盘备用。
3
往锅里倒油先炒刚才切好的鱿鱼片,一遇油,鱿鱼的花纹就出来了,并且自然卷成鱿鱼卷。
4
稍微炒下鱿鱼以后,先放切好的洋葱,放盐,味精,孜然粉(多放)胡椒粉和生抽(少量)糖(少量)和鱿鱼一起煸炒2分钟
5
炒的差不多的时候放切好的青椒红椒圈,稍微炒一下就行了(最后放青椒红椒是为了保证辣椒的颜色鲜艳)
6
炒好以后装盘就完成了。
小窍门
炒鱿鱼的时候不需要对水的,鱿鱼容易出水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
红薯粥
青椒胡萝卜鸡蛋饼
榛子酱
芹菜圆白菜肉包子
黑白巧克力甜甜圈
泰式凉拌鱿鱼
牛油果三明治
蔓越莓饼干
煮芥兰
凉拌豆腐结
小松菜饼
咸鱼蒸肉饼
【懒人靓汤】 养胃益气四季靓汤
糯米糖藕
烤肉拼盘
家常版炉鱼
烤苹果吐司
小熊蛋糕
酸奶山药甜品
双色芋圆
肉勾蛋
巧克力迷你蛋糕
芝士烤甜红薯
黄皮蜜的制作
小蜜蜂蛋白糖
楚水巴山
楚水燕山
楚炬什么什么的成语
楚炬秦灰
楚璧什么什么的成语
楚璧隋珍
楚界什么什么的成语
楚界汉河
楚相什么什么的成语
楚相断蛇
楚竹什么什么的成语
楚竹燕歌
楚筵什么什么的成语
楚筵辞醴
楚管什么什么的成语
礼部直舍枯竹嫩筱丛燕雀飞来欲折以二韵记云(宋·郑刚中)
礼部移竹次韵李员外文叔(宋·晁补之)
礼部蒋侍郎挽词五首(宋·胡宿)
礼部观乐歌(清·吴暻)
礼部试早春残雪(唐·姚康)
礼部诸曹丈携尊万松庵(明·王世贞)
礼部贡院阅进士就试(宋·欧阳修)
礼部颁王府文官诰敕次审理王敬德韵(明·管讷)
礼金地藏塔用王文成宿化城寺韵(清·周天度)
礼金轮峰舍利塔(明·释函是)
礼闱下第有作(明·江源)
礼闱奏号毕呈天官侍郎(宋·任希夷)
礼闱阶前春草生(唐·无名氏)
礼闱(宋·林景熙)
礼雪庵祖师塔(明·释函可)
屈原天问解疑
乐府学(第4辑)
礼化诗学(诗教理论的生成轨迹)
中国地方志中的陶瓷史料
走向哈佛(我从小留学生到哈佛MBA的十年经历)
催笋生竹润花著果--邹承鲁纪念画册
米兰·昆德拉小说--探索生命存在的艺术哲学
三国演义/世界少年文学经典文库
报德思想与经济伦理(精)
土木工程<专业>概论/普通高等学校土木工程专业新编系列教材
材料力学/普通高等学校土木工程专业新编系列教材
理论力学/普通高等学校土木工程专业新编系列教材
吉益氏医论医案/日本江户汉方医学书选编
经术与性理--北宋儒学转型考论
楚事编年辨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/7 7:31:10