网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒鱿鱼卷
释义
“家常小菜”
食材明细
主料
鱿鱼
去头尾
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
孜然粉
适量
盐
适量
味精
适量
糖
少量
胡椒粉
少量
生抽
一点
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼去头尾,取中间铺平,用刀轻轻的在铺开的鱿鱼上面斜着均匀划上道道,A面划完了将鱿鱼翻个面,再将B面均匀划一面,划的方向要和A面刀痕相反(注意不要太用力切开了就不行了,一定要轻轻用刀拉)
2
两面都划好以后将鱿鱼竖刀切大段,都切好以后装盘备用,切洋葱一个,青椒红椒个一个就够了,切好以后同样装盘备用。
3
往锅里倒油先炒刚才切好的鱿鱼片,一遇油,鱿鱼的花纹就出来了,并且自然卷成鱿鱼卷。
4
稍微炒下鱿鱼以后,先放切好的洋葱,放盐,味精,孜然粉(多放)胡椒粉和生抽(少量)糖(少量)和鱿鱼一起煸炒2分钟
5
炒的差不多的时候放切好的青椒红椒圈,稍微炒一下就行了(最后放青椒红椒是为了保证辣椒的颜色鲜艳)
6
炒好以后装盘就完成了。
小窍门
炒鱿鱼的时候不需要对水的,鱿鱼容易出水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
豆腐烧大虾
酒酿大薯
香蕉松饼
空气炸蒜香鸡翅
彩椒炒牛肉
糯米饭
炒粉干
肉松吐司
孜然洋葱土豆
当嫩姜遇上鸭~姜爆鸭
红焖全鸡
麻辣小馄饨
牛肉炒苦瓜
鲜虾荷兰豆
黑胡椒炒大虾
韭黄馄饨(紫菜蛋花汤底)
川味油麦菜
柴鱼花生粥
杏仁酥酱面包
咖喱娃娃菜炒年糕
香菇腔骨一锅焖
腐竹焖香菇
快手葱油面
五指牛奶排骨汤
苹果派
以身殉国
以身殉职
以身许国
以身试法
以身试祸
以身试险
以辞什么什么的成语
以辞取人
以辞害意
以迂为直
以迂什么什么的成语
以近什么什么的成语
以近知远
以进为退
以进什么什么的成语
在台振汉兄妹四人回梓祭祖喜极有赋(当代·陈振家)
在合肥幕中有作(宋·彭汝砺)
在告书怀柬可大(明·于慎行)
在告家居示内(宋·张耒)
在告家居(宋·张耒)
在告慧乾慧永二上人过访欧博士范鸿胪同至(明·黎民表)
在告暂憩小金山(明·戚继光)
在哥舒大夫幕下请辞退托兴奉诗(唐·高适)
在唐奉本国皇太子(唐·道慈)
在唐安郡圃作(宋·李壁)
在唐忆本乡(唐·辨正)
在唐日观昶法和尚小山(唐·空海)
在唐日赠剑南僧惟上离合诗(唐·空海)
在囹圄中遇九日忆长兄(明·李时勉)
在外寄肖健(当代·卢青山)
朱天才解读太极拳(第4版)
野生动物 升级版
淘气牛系列
晚安集
上美足迹
房屋建筑构造与识图
马克思的社会形态范畴形成史及其当代意义
论货币和贸易:兼向国家供应货币的建议
小学奥数举一反三 6年级 A版
旅游学要义
宝宝小画书
赛车总动员3
机械制图实践教程
安瓿印字机
反应艳黄M-4G(C.I.反应黄186)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 20:29:35