食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香排骨饭的做法步骤
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1两杯大米洗干净，加入煮饭量的清水。先浸泡着备用。 -
2材料备好。 -
3排骨焯水。 -
4胡萝卜，土豆切丁。 -
5葱姜蒜切末，线椒切丁（辣椒个人爱好，不喜欢可不加。） -
6锅烧热放入适量食用油，烧至五六成热放入葱姜蒜花椒爆出香味。 -
7放入排骨翻炒均匀。 -
8放入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀。 -
9放入胡萝卜，土豆翻炒均匀。 -
10调入一小勺鸡粉和一勺盐翻炒均匀，要把大米的盐一起算到所以放多一点点。 -
11加入小半碗清水煮片刻。 -
12连带汤汁一起放入电饭锅中。 -
13启动煮饭功能即可。出锅前撒上些葱花更美味。 -
14色泽金黄诱人！ -
15荤素一锅出，超级好吃，一下就能吃下两碗。 -
16整体的含水量只比平时煮饭量多一点点。煮好大概三到四个人的分量。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐