网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可戚风
释义
“浓郁的可可味,松软的口感,大爱戚风!”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
可可粉
50克
白糖
80克
色拉油
30克
牛奶
40克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
可可戚风的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋白中分三次加入白糖,打至硬性发泡,即提起打蛋器可拉出直立尖角,且不消失
2
蛋黄加入白糖,打至颜色变浅,加入牛奶和色拉油,搅拌均匀
3
筛入可可粉
4
要加入三分之一的蛋白,用切拌的方法搅拌均匀(切记不可用旋转的方法搅拌,做戚风最重要的一步,否则蛋白消泡,注定失败)
5
加入剩余蛋白,同上切拌均匀
6
倒入模具,震出大气泡,烤箱预热170度,烤40分钟,看上色情况加盖锡箔纸,通常15分钟上色,我烤的原味戚风18分钟上色加盖了锡纸
7
出炉后倒扣在晾网上,脱模即可!
小窍门
没什么需要细细解释的,再简单不过了,戚风不是“气疯“你,最重要的一部搅拌方法步骤里都说了,不管怎么拌都行,就是不可以旋
转搅拌
低温烘焙戚风是等二成功法门,低时间可稍稍延长
随便看
青蒜炒鸡蛋
微波炉蒸蛋糕
自制凉粉做美食---锅盔凉粉
自制草莓果酱
芭比蛋糕
【手指饼干】---提拉米苏必备
【草莓奶油蛋糕】--抓住草莓季的尾巴为甜蜜增加一份色彩
【美克奶油杯】---能吃的甜品容器
双皮奶 (猕猴桃)
【芭比蛋糕】
麻辣烤面筋
【奶香芝麻餐包】
【海绵蛋糕】
【芭比蛋糕】
灰尘小精灵
Spaghetti
牛肉饭饼
可可杏仁饼干
脆脆双耳
牛筋丸菜芯年糕汤
榆钱虾仁小米粥
香辣里脊肉丝
炸香椿鱼
番茄土豆烩牛肉
鸡蛋卷饼
autotrophic
autoworker
autumn
autumnal
autumnal equinox
autumn of your life
Auvergne
au vol
au vol
au vol
auxiliary
auxiliary verb
auxin
Av
avail
寄长沙簿孙昭远(宋·杨时)
寄长沙蔡司理(明·黄公辅)
寄长沙许侍御(唐·李群玉)
寄长洲周广文(明·金幼孜)
寄长溪史使君德明(明·徐熥)
寄长芦福禅师(宋·刘摰)
寄长蘅二首(明·王志坚)
寄长衫一领于小鱼(当代·程滨)
寄长道(宋·韦骧)
寄閒儿(明末清初·邝露)
寄閒自(明末清初·王邦畿)
寄门人侍御陈莱峰(明·徐佑弦)
寄门人张芷园闽中(明·林荐)
寄门人戴某(明末清初·卢若腾)
寄门人王少海秀才(明·谢榛)
趣味昆虫学
机器人机构拓扑学及其创建历程(精)/机械工程前沿著作系列/机器人科学与技术丛书
沉迷
高枏日记/中国近现代稀见史料丛刊
物宜人和(考古学视角下的秦汉家庭上中下)(精)
丽声三叶草分级读物(第12级共16册)(英文版)
物理学与人类文明十六讲(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
顾小姐和曲小姐
志在四方一男儿
霸王龙/史前巨兽拍拍卡大拼图
蓝色古堡探案事件/名侦探柯南探案系列
黑衣组织的神秘女子/名侦探柯南探案系列
借公主的恶龙/小火炬整本书阅读系列
漫话肿瘤放疗/走进美丽的核科学世界系列
心理学考研重难点1200题(第3版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/30 14:36:24