网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可戚风
释义
“浓郁的可可味,松软的口感,大爱戚风!”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
可可粉
50克
白糖
80克
色拉油
30克
牛奶
40克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
可可戚风的做法步骤
1
蛋黄蛋白分离,蛋白中分三次加入白糖,打至硬性发泡,即提起打蛋器可拉出直立尖角,且不消失
2
蛋黄加入白糖,打至颜色变浅,加入牛奶和色拉油,搅拌均匀
3
筛入可可粉
4
要加入三分之一的蛋白,用切拌的方法搅拌均匀(切记不可用旋转的方法搅拌,做戚风最重要的一步,否则蛋白消泡,注定失败)
5
加入剩余蛋白,同上切拌均匀
6
倒入模具,震出大气泡,烤箱预热170度,烤40分钟,看上色情况加盖锡箔纸,通常15分钟上色,我烤的原味戚风18分钟上色加盖了锡纸
7
出炉后倒扣在晾网上,脱模即可!
小窍门
没什么需要细细解释的,再简单不过了,戚风不是“气疯“你,最重要的一部搅拌方法步骤里都说了,不管怎么拌都行,就是不可以旋
转搅拌
低温烘焙戚风是等二成功法门,低时间可稍稍延长
随便看
贡丸炒莴笋
米饭披萨
奶香馒头片
糖柚皮
花生米炒胡萝卜
鹅蛋黄海绵小蛋糕
高压锅烤红薯
尖椒麻辣香肠炒白菜
南瓜饼
肉桂苹果派
南瓜小面包
宝宝磨牙棒
鲜虾味噌汤
牛舌饼
【为爸爸做道健康下酒菜】五香花生
北海道牛奶吐司
蜂蜜小麻花
鸡蛋青豆小炒
浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包
蚝油椒盐菊花卷
虾仁冬瓜鱼丸汤
蚝油菠菜
萝卜棒骨汤家常做法
羊肉炖萝卜
家常饼
their clothes
their cousin
their garden
their home
their lives
their parents
their pets
their skin
theism define
theism defined
the last
the last day
the last word
the latouchitorch
the league
途中见接伴曰三得家书因作是诗寄候(宋·彭汝砺)
途中见早梅(宋·王十朋)
途中见杏花(唐·吴融)
途中见红叶用少章韵(明·范景文)
途中见菊(明·郭之奇)
途中览古(明·唐之淳)
途中览镜(唐·徐九皋)
途中言事寄居远上人(唐·方干)
途中言怀(明·钟芳)
途中诗(唐·杨奇鲲)
途中读定庵流传乡里只诗名句有作(当代·吴金水)
途中赋落梅(宋·周南)
途中赓禁体雪韵(宋·许月卿)
途中远望(清·张印)
途中述怀(宋·虞俦)
历史风云人物(3三国两晋卷)
历史风云人物(4隋唐卷)
历史风云人物(5宋朝卷)
历史风云人物(6元朝卷)
历史风云人物(7明朝卷)
历史风云人物(8清朝卷)
苏辙评传(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
历代苏轼研究概论(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
爱的瑜伽(拿拉达虔信经及其权威阐释)(精)/瑜伽文库
周易鉴用
三苏选集(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
三苏文艺理论作品选注(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
三苏姻亲后代师友门生论集(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
苏洵评传(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
苏轼论集(精)/曾枣庄三苏研究丛刊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 19:26:42