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诗文 蛋奶黄油饼干
释义
蛋奶黄油饼干的做法
“今天为大家分享的这款饼干酥松可口,甜度适中,用月饼模子压出来的,稍微有点厚,但是味道确实好极了。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 220克
  • 牛奶 20毫升
  • 50克
辅料
  • 黄油 80克
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蛋奶黄油饼干的做法步骤

  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:1
    1
    全蛋液,牛奶,糖混合均匀。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器搅打黄油,使其体积膨大,充分拌入空气。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:4
    4
    搅打过程中分三次加入步骤一的混合液体,每次加完打匀再加下一次。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:5
    5
    直至打到均匀,细腻,顺滑的程度。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低粉。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:7
    7
    混合均匀,做成面团。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:8
    8
    用月饼模子压出饼干,整齐地摆放于烤盘内。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:9
    9
    送进预热好烤箱,175度28分钟。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:10
    10
    出炉晾凉。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:11
    11
    装盘就可以吃了。
  • 蛋奶黄油饼干的做法步骤:12
    12
    再来美一下。

小窍门

烘烤的温度和时间灵活掌握,毕竟不同烤箱的脾气不同。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/13 0:29:15