正宗卤豆干鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤豆干鸡蛋
释义	“最近，我对卤味多有尝试。今日中午，我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。” 食材明细主料豆腐干 4片豆皮卷 2个鸡蛋 6个辅料老汤适量食用盐 2勺生抽 1勺老抽 1勺干辣椒 5顆桂皮 2节香叶 5片草寇 4粒丁香 5粒陈皮适量微辣口味煮工艺数小时耗时普通难度卤豆干鸡蛋的做法步骤 1 准备食材：豆腐干，豆皮卷。 2 豆腐干划十字花刀（便于入味）。 3 6个鸡蛋洗净后放入锅中开火煮熟。 4 鸡蛋煮熟后剥皮，并划斜刀（便于入味）。 5 煮锅内倒入老抽。 6 锅中放入干辣椒，香叶，八角，桂皮，丁香，草寇，陈皮；生抽，老抽。 7 下入食材开中火煮1小时。 8 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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