“1斤蓝莓才产7两果酱，，，重cheesecake的最佳伴侣～还可以做蓝莓派、蓝莓冰棒～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓酱的做法步骤
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1蓝莓倒入不粘锅（我用电饭锅的不粘内胆）加柠檬汁加糖，拌匀。 -
2一边煮，一边搅拌，防粘底，尽量不要压烂蓝莓。
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3大火煮开后，转小火，煮至蓝莓汁“挂刀”，收火，降温就会略为变稠。
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4500g蓝莓，产6-7两果酱。冷却后放入消毒的容器里，放冰箱，可存1个月。
小窍门
用来做蛋糕甜品、雪糕冰棒、抹面包，等等，健康零添加。
使用的厨具：不粘锅
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