“朋友说今年很流行那种粗糙的蛋糕，偶....表示能不能永远流行。哈......随性的就是感觉好，无须慢慢的费时间的去抹面，这样不仅节省时间还不影响美观。当然了主要是口感也是不打折，个人感觉粗糙中有点复古风的感觉。再加上时下流行的淋面淋边很有味道！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双层奶油蛋糕的做法步骤
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1制作之前准备好戚风蛋糕,，一个六寸和一个八寸提前烤好 -
2黄桃我使用的是罐头装，大概是1个也就是两个半个。切成薄片
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3淡奶油加入细砂糖?打发，因为做的是粗糙随性。只要不打发太过完全不用担心
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4戚风蛋糕根据喜好可以切成三片或是和我一样对半两片，如果你切成三片那么你的黄桃就要增加一点。在戚风上抹少许奶油，把黄桃铺上去再抹少许奶油
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5把另一片的蛋糕片盖上，抹上适量的奶油。把六寸的一半蛋糕片铺在中间
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6按照之前的做法，一样铺上黄桃并抹上奶油
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7大体粗糙的抹好就行，然后使用事前准备好的巧克力叶子。贴贴装饰装饰
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8水果方面按照自己随性的摆设去摆放?，并在最上面摆放奥利奥饼干及巧克力饼干棒等.......
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9都做好后只欠甘纳许，采用一比一的比例。隔水加热融化搅拌均匀，待稍微晾凉即可装入裱花袋做淋边使用
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10那么一个随性的8+6双层奶油蛋糕就完成了
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11我自己把这个叫做抹水泥式的蛋糕，哈.....
小窍门
附个人制作的方子供参考参考。以下是八寸和六寸一起的量！
鸡蛋8个、细砂糖40g【蛋黄糊】+80??g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g
鸡蛋8个、细砂糖40g【蛋黄糊】+80??g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g
使用的厨具：电烤箱
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