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诗文
红薯蒙布朗
释义
“红薯蒙布朗口感细腻,制作还很简单。
颜色也超好看,味道真是太棒了。”
食材明细
主料
红薯
350g
白糖
60g
淡奶油
140g
低筋面粉
190g
泡打粉
2g
鸡蛋
半个
黄油
60g
芝士
120g
辅料
树莓
适量
蓝莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红薯蒙布朗的做法步骤
1
搅切机里放入低筋面粉,白糖,泡打粉混合均匀。
2
放入黄油和芝士,使用搅切机混合均匀。
3
再放入鸡蛋继续搅拌均匀。
4
用搅切机混合均匀。
5
面团装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一个小时。
6
面团取出后,擀成薄片。
7
用模具压出形状。
8
摆入烤盘。180度,烤12分钟。
9
烤好的芝士饼干。
10
搅切机里放入红薯。
11
放入淡奶油和白糖,搅拌均匀。
12
柔滑的红薯泥。
13
打发淡奶油。
14
芝士饼干上挤出奶油。
15
再挤出红薯泥。
16
最后用树莓和蓝莓做装饰。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:33:25