食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五花肉焖冬笋的做法步骤
-
1素菜类备齐。 -
2大白菜洗干净去蒂沥干水份备用。 -
3五花肉入锅，加入大料，花椒，料酒煮至8成熟。 -
4清洗干净沥干水份，生姜切片备用。 -
5油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香洋葱。 -
6加入生姜大火煸炒。 -
7加入五花肉，调入少许生抽。 -
8加入老抽。 -
9加入胡萝卜，山药，冬笋大火煸炒，加入适量开水。 -
10最后加入大白菜，最后调入少许盐，胡椒粉，辣椒油，中火焖3分钟出锅。 -
11大火收汁，入盘。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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