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诗文 笋干焖排骨
释义
笋干焖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 笋干 150g
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蒜米 20g
  • 姜片 20g
  • 原味 口味
  • 未知 难度

笋干焖排骨的做法步骤

  • 笋干焖排骨的做法步骤:1
    1
    备好图中材料
  • 笋干焖排骨的做法步骤:2
    2
    笋干开水泡30分钟
  • 笋干焖排骨的做法步骤:3
    3
    排骨洗净,冷水下锅,煮开后再煮3分钟,冲冷水洗净,备用
  • 笋干焖排骨的做法步骤:4
    4
    其他材料,如图切备好
  • 笋干焖排骨的做法步骤:5
    5
    锅内下少于油,放入排骨和姜片
  • 笋干焖排骨的做法步骤:6
    6
    炒至两面金黄后,放入蒜米和辣椒
  • 笋干焖排骨的做法步骤:7
    7
    炒出香味
  • 笋干焖排骨的做法步骤:8
    8
    倒入笋干,放入,冰糖,生抽,老抽,蚝油及适量盐翻炒均匀
  • 笋干焖排骨的做法步骤:9
    9
    加入500ml啤酒
  • 笋干焖排骨的做法步骤:10
    10
    及两碗清水
  • 笋干焖排骨的做法步骤:11
    11
    大火煮开后,煮3分钟(不需要盖盖子),后中小火,盖上盖子,焖15-20分钟
  • 笋干焖排骨的做法步骤:12
    12
    放入青红椒,翻炒均匀即可
  • 笋干焖排骨的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 笋干焖排骨的做法步骤:16
    16
    成品图
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:49:07