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诗文
笋干焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
笋干
150g
辅料
青椒
适量
红椒
适量
干辣椒
适量
蒜米
20g
姜片
20g
原味 口味
未知 难度
笋干焖排骨的做法步骤
1
备好图中材料
2
笋干开水泡30分钟
3
排骨洗净,冷水下锅,煮开后再煮3分钟,冲冷水洗净,备用
4
其他材料,如图切备好
5
锅内下少于油,放入排骨和姜片
6
炒至两面金黄后,放入蒜米和辣椒
7
炒出香味
8
倒入笋干,放入,冰糖,生抽,老抽,蚝油及适量盐翻炒均匀
9
加入500ml啤酒
10
及两碗清水
11
大火煮开后,煮3分钟(不需要盖盖子),后中小火,盖上盖子,焖15-20分钟
12
放入青红椒,翻炒均匀即可
13
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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更新时间:2025/6/3 18:14:49