“酥脆的椰香小饼，带着浓浓的椰香，仿佛能够感受到热带气息。这款饼干一定要以低温烘烤，要确实烤干才会酥脆，如果想要吃起来软软的就减短烘烤时间。-麦子厨房”
食材明细
- 奶香 口味
- 酥 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椰香小棒的做法步骤
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1将蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖使用麦子厨房手持电动打蛋器搅打至湿性发泡。 -
2湿性发泡状态：提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲
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3加入椰子粉，同时筛入低筋面粉
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4翻拌均匀成面糊，
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5装入一次性裱花袋中，袋口剪1cm的开口。
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6麦子厨房小红锅装上平烤盘中温（手表一点钟位置）预热完成后，
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7铺入一张烘焙纸。
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8把面糊挤于烘焙纸上，形成长条状.
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9盖上上盖，烘烤15分钟后取出即可食用。
使用的厨具：电饼铛、模具锅、电烤箱、不粘锅、平底锅
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