食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
-
1香菇去根，洗净，一个切成四瓣 -
2西红柿切成块 -
3葱姜蒜切好 -
4豆腐切正方形小块（今天买的豆腐有点软，不太结实，不过没有关系） -
5小碗里放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，适量盐搅拌均匀 -
6炒锅烧热，放入适量植物油，油八成热，下入豆腐，先不要铲，以免弄碎，等豆腐一面变黄定型以后再翻面 -
7两面焦黄盛出待用 -
8用锅里底油爆香葱姜蒜花椒八角 -
9放入香菇翻炒一二分钟 -
10下入西红柿翻炒 -
11倒入小碗里的调料翻炒 -
12放入一小碗清水，下入豆腐，翻炒均匀，大火烧开，把汤耗少 -
13最后用一勺淀粉加点清水搅匀，倒入锅中翻炒均匀关火出锅 -
14成品，撒点葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 泡菜汤
- 腊肠鸡蛋炒猪肠粉
- 南瓜炒鸡
- 扁豆烧小素鸡
- 可乐鸡翅根
- 儿时最美好的回忆，一口一个的‘盐焗鸟蛋’
- 彩蔬烩鱼尾
- 香菇莴笋炒肉片
- 芹菜猪肉馅饺子
- 无油酸奶蛋糕
- 腊肠炒山笋
- 白菜花生米粥
- 家常小炒西兰花
- 雪菜炒魔芋
- 猪肉洋葱馅饼
- 西芹百合炒虾仁
- 土豆片烧肉
- 排骨蒸芋头
- 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹
- 蒜蓉上海青
- 27的烹饪日记——让人吃完还想吃的“汉堡肉”饼
- 孜然烤鱼
- 【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合
- 黑加仑马芬——给黑加仑一个温暖家
- 红红烧狮子头
- 相关休戚
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 相关成语
- 早发竹下（宋·范成大）
- 早发竹山二首（宋·张嵲）
- 早发老鸦庄（明·杨士奇）
- 早发芜湖风便舟中有感（宋·华镇）
- 早发若岘驿望庐山（唐·独孤及）
- 早发苦竹馆（唐·李峤）
- 早发葑门得风直抵皂林泊（元·钱惟善）
- 早发蓝关（唐·韩偓）
- 早发虞山别诸亲友兼示儿子（明·王济元）
- 早发衡山（宋·张孝祥）
- 早发褒城（清·吕履恒）
- 早发襄城之龙山呈曼叔（宋·刘敞）
- 早发襄城（清·林直）
- 早发襄邑（宋·刘弇）
- 早发襄阳（清·李秉礼）
- 大熊迷失了(精)
- 中国古代青铜器整理与研究(西周金文字体卷)(精)
- 胡适19堂文学课
- 假如人人都这样(精)
- 中国金融科技创新发展指数报告(2018)/中央财经大学金融科技书系
- 四时幽赏录/逸致文丛
- 微风轻轻起我好喜欢你(2)
- 古寺巡礼(精)
- 高校汉语语言学课程研究性教学研究
- 工科生学习动机研究
- 意志视角下私法理论与体系的重构
- 日本第三部门发展的合理性问题研究
- 我国禁毒刑事政策调整研究/重大法学文库
- 中国传统俗文学思想论稿
- 友情十二帖(少年版)/林清玄作品精选