“清蒸鲈鱼是嫩滑的口感，适合老幼妇孺皆可的美味”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简单清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼一条切头去PP，新鲜鱼最好，我这条是前天买的，临时有事冻冰箱两天，不好看了 -
2洗净装盘，划开 -
3不建议放香菜，根据个人口味了，香菜夺味 -
4葱姜蒜切好 -
5鱼身上涂抹植物油，加点盐抹匀，盘底放姜片，葱丝放最上面 -
6上锅蒸15分钟 -
7出锅放鱼豉油，放蒜末，淋热油即可 -
8成品
小窍门
不要太久，太久容易老，不那么嫩
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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