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诗文 白灼扇贝
释义
白灼扇贝的做法

食材明细

主料
  • 小扇贝 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 橄榄油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼扇贝的做法步骤

  • 白灼扇贝的做法步骤:1
    1
    准备食材:刚刚买回的小扇贝。
  • 白灼扇贝的做法步骤:2
    2
    清水浸泡数小时,吐净泥沙。
  • 白灼扇贝的做法步骤:3
    3
    用干净的牙刷刷净扇贝两面。
  • 白灼扇贝的做法步骤:4
    4
    依次全部洗净。
  • 白灼扇贝的做法步骤:5
    5
    煮锅内注入清水,放入几粒花椒,几片姜片,烧开,煮十几分钟就可以了。
  • 白灼扇贝的做法步骤:6
    6
    调味汁:橄榄油,生抽,香醋,喜欢吃辣的可以加点辣椒油,因为食材本身就是鲜美的,因此无须加入过多调料。
  • 白灼扇贝的做法步骤:7
    7
    调好的味汁。
  • 白灼扇贝的做法步骤:8
    8
    剥好的扇贝肉。
  • 白灼扇贝的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 白灼扇贝的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:36:25