食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白灼扇贝的做法步骤
-
1准备食材：刚刚买回的小扇贝。 -
2清水浸泡数小时，吐净泥沙。 -
3用干净的牙刷刷净扇贝两面。 -
4依次全部洗净。 -
5煮锅内注入清水，放入几粒花椒，几片姜片，烧开，煮十几分钟就可以了。 -
6调味汁：橄榄油，生抽，香醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，因为食材本身就是鲜美的，因此无须加入过多调料。 -
7调好的味汁。 -
8剥好的扇贝肉。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：煮锅
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