食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛腱子肉切大块，用牙签扎多一些小洞方便出血水和入味，放清水泡5个小时，每一个小时换一次水，泡好捞出洗净加葱，姜，蒜，料酒，盐，花椒水拌匀放冰箱腌渍一晚上， -
2全部倒入锅中焯水
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3捞出洗净
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4放锅中
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5准备葱结，姜片，香叶，八角，桂皮，丁香，白芷
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6加水炖至烂，不要太烂，不要捞出，放锅里焖一会，最好一个晚上会
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7另准备一锅水烧开
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8锅加炖牛肉的汤
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9牛肉切块放牛肉汤中
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10面粉加盐揉至一个稍硬的面团，抹上油醒两个小时，最好一个晚上
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11拿出拉出面条
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12撕开
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13下开水中煮熟，可以放点青菜
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14捞出面条放入牛肉汤中即可。
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜炒蛋
- 水煮肉片
- 奶香小煎饼
- 白菜鸡蛋馅水饺
- 烤棉花糖
- 红薯豆沙饼
- 简单砂锅面
- 炸糕
- 蒜苔炒肉
- 这样蒸粘豆包，看着是不是特别过瘾
- 土豆丝卷饼
- 萝卜粉丝汤
- 银耳雪梨甜汤
- 鸭腿肥牛火锅
- 莴笋小炒肉
- 椰蓉小餐包
- 腊味豆腐
- 土豆番茄羊肉汤
- 原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备
- 金钱蛋
- 胡萝卜甜菜根沙拉
- 大枣山楂苹果汤
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