网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧牛肉面
释义
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
面粉
适量
青菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
香料
适量
花椒
适量
原味 口味
未知 难度
红烧牛肉面的做法步骤
1
牛腱子肉切大块,用牙签扎多一些小洞方便出血水和入味,放清水泡5个小时,每一个小时换一次水,泡好捞出洗净加葱,姜,蒜,料酒,盐,花椒水拌匀放冰箱腌渍一晚上,
2
全部倒入锅中焯水
3
捞出洗净
4
放锅中
5
准备葱结,姜片,香叶,八角,桂皮,丁香,白芷
6
加水炖至烂,不要太烂,不要捞出,放锅里焖一会,最好一个晚上会
7
另准备一锅水烧开
8
锅加炖牛肉的汤
9
牛肉切块放牛肉汤中
10
面粉加盐揉至一个稍硬的面团,抹上油醒两个小时,最好一个晚上
11
拿出拉出面条
12
撕开
13
下开水中煮熟,可以放点青菜
14
捞出面条放入牛肉汤中即可。
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
随便看
牛腩炖白菜
年夜饭-蒜蓉粉丝蒸帝王蟹
生炒糯米饭
清煮带骨羊肉
香辣烤猪蹄
咖啡核桃贝果
蚝油炝炒圆白菜
炝爆圆白菜
藜麦火龙果酸奶
水煮虾
懒人焖饭
花生核桃露
糖醋白萝卜
米饭麻薯
小米稠粥
香肠手抓饼
牛油果手抓饼
腊肉五仁南瓜煲
塌菜胡萝卜炒蛋
酥肉西红柿面
香蕉马芬
苹果玉米汁
干煸杏鲍菇
藜麦桂圆粥
日式裙带味噌汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 7:52:40