“学做花式摆盘。”
食材明细
- 原味 口味
- 生鲜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄荷花的做法步骤
-
1番茄清洗干净。 -
2焯水去皮。 -
3奇异果去皮做盘饰。 -
4奇异果切半园片摆盘。 -
5一个稍大的番茄，切两次十字花刀成八瓣，去掉内瓤。 -
6放盘中间。 -
7另一个番茄，切两次十字花刀，成八瓣，剥离开内瓤，成莲花状放在第一番茄上边，食用时撒上白糖即可。 -
8调整层次，成莲花盛开状。
使用的厨具：其他
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