“加了蟹肉棒的厚蛋烧，香，鲜，软，造型上有了蟹肉棒的支撑，也丰满了许多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋烧的做法步骤
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1准备的原料。 -
2蟹肉棒汆水待用。 -
3鸡蛋加盐打散。 -
4再加入葱花拌匀。 -
5锅底加少许油，加入少量的蛋液，晃动锅体将蛋液铺满锅底。 -
6把蟹肉棒放在顶部，小火加热，蛋液慢慢凝固，从蟹肉棒那边开始将蛋皮卷起来。 -
7再加上一层蛋液，凝固后从蛋卷的位置继续卷好。 -
8只到所有的蛋液用完。 -
9放凉切块就可以。
小窍门
锅底加点油，卷起来容易些，最好用不粘锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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早餐