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诗文 家常菜—卤鸡爪
释义
家常菜—卤鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 盐 2克
  • 大料 适量
  • 葱花 几根
  • 料酒 2克
  • 生抽 2克
  • 老抽 2克
  • 香叶 适量
  • 生姜 适量
  • 酱香 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家常菜卤鸡爪的做法步骤

  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪用清水浸泡，清洗干净，入锅煮熟备用。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    去除泡沫，清洗干净备用。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡爪大火煸炒。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    加入适量调味品，加入少许盐，生抽，老抽，料酒，香葱大火煸炒。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：5
    5
    加入适量水，倒入瓦罐中，大火煮50分钟。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：6
    6
    成品图。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 家常菜—卤鸡爪的做法步骤：9
    9
    成品图。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/22 10:10:52