食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜粿子的做法步骤
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1韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。 -
2锅烧热，倒入香油，放入蒜末虾干爆香。
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3放入韭菜和盐，翻炒均匀，关火备用。
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4将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。
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5加入猪油揉成均匀面团。
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6将面团揉成条状，均匀切成16份。
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7将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量韭菜馅，捏成饺子状。
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8放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 照烧猪颈肉
- 莴笋丝炒红萝卜丝
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- 荷兰豆洋葱茶油炒鸡蛋
- 油泼蒸槐花
- 全民饮品杨枝甘露你爱了吗
- 酸辣手撕包菜
- 蒜苔炒牛肉丁
- 玉米面花卷
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- 凉拌腐竹
- 猪肉豌豆西兰花沙拉
- 家常炒茄子
- 干煸四季豆
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- 咖喱罗氏虾
- 春笋炒五花肉
- 鳝鱼烧蒜苗
- 青梅酱
- 葱油花蛤
- 海参煮干丝
- 家常烧大虾
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