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诗文	简易版螺丝粉
释义	食材明细 主料 米粉 适量 辅料 花生米 炒熟的 腐竹皮 适量 辣椒油 适量 食醋 适量 汤料 适量 酸笋 适量 酸豆角 适量 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 螺丝粉的做法步骤 1 1、买好的螺蛳粉用冷水浸泡30分钟 2 2、用开水将泡过的螺蛳粉煮透，捞出来沥干水。 3 3、重新注入500ml水煮开，把汤料、腐竹、酸笋、酸豆角、黑木耳和沥干的米粉一起放入锅里，煮到米粉可用筷子夹断即可。 4 4、放入花生、辣椒油，（可自由选择放入青菜、香肠等配料）盛出洒上葱花即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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