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诗文
简易版螺丝粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
花生米
炒熟的
腐竹皮
适量
辣椒油
适量
食醋
适量
汤料
适量
酸笋
适量
酸豆角
适量
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
螺丝粉的做法步骤
1
1、买好的螺蛳粉用冷水浸泡30分钟
2
2、用开水将泡过的螺蛳粉煮透,捞出来沥干水。
3
3、重新注入500ml水煮开,把汤料、腐竹、酸笋、酸豆角、黑木耳和沥干的米粉一起放入锅里,煮到米粉可用筷子夹断即可。
4
4、放入花生、辣椒油,(可自由选择放入青菜、香肠等配料)盛出洒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 0:13:04