“这是川菜中的一道硬菜。不管是在家里还是大小餐馆这道菜出勤率是很高的，这道菜的特点是肥而不腻。淡淡的蒜香味，配着麻辣味道很是爽口。”

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• 望招隐山花回游江山思崔伯易因寄朱元弼（宋·王令）
• 望接笋峰不得上（清·何梅）
• 望接笋峰（清·顾嗣立）
• 望支硎山（清·李经垓）
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