食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
柿子馒头的做法步骤
-
1南瓜准备好。 -
2去皮切成小块放到锅里蒸熟。 -
3蒸熟之后拿出，搅拌成泥。 -
4面粉白糖，酵母放到一起搅拌均匀。 -
5放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。 -
6同理揉好可可面团，发酵好，然后准备好两个面团。 -
7可可面团擀成薄片，切成方块。 -
8从中间切开。 -
9如图拼起来。 -
10用筷子夹一下。 -
11然后捏起一个小啾啾。 -
12南瓜面团分成小剂子，揉成瓜子行。 -
13用刀背压四道印子。 -
14之后再横着压四道印子，如图。 -
15大头冲下，尖头冲上，然后按压成如图这样子。 -
16将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上，用筷子压力下。 -
17依次做好所有的。 -
18蒸锅做水，凉水放入做好的馒头，大火烧开之后转小火，蒸至二十分钟左右即可出锅。 -
19成品图 -
20成品图
使用的厨具：蒸锅
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