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诗文 柿子馒头
释义
柿子馒头的做法

食材明细

白面团
  • 面粉 500克
  • 白糖 15克
  • 南瓜泥 适量
  • 酵母 5克
可可面团
  • 可可粉 10克
  • 面粉 200克
  • 温水 适量
  • 酵母 3克
  • 白糖 10克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

柿子馒头的做法步骤

  • 柿子馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜准备好。
  • 柿子馒头的做法步骤：2
    2
    去皮切成小块放到锅里蒸熟。
  • 柿子馒头的做法步骤：3
    3
    蒸熟之后拿出，搅拌成泥。
  • 柿子馒头的做法步骤：4
    4
    面粉白糖，酵母放到一起搅拌均匀。
  • 柿子馒头的做法步骤：5
    5
    放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。
  • 柿子馒头的做法步骤：6
    6
    同理揉好可可面团，发酵好，然后准备好两个面团。
  • 柿子馒头的做法步骤：7
    7
    可可面团擀成薄片，切成方块。
  • 柿子馒头的做法步骤：8
    8
    从中间切开。
  • 柿子馒头的做法步骤：9
    9
    如图拼起来。
  • 柿子馒头的做法步骤：10
    10
    用筷子夹一下。
  • 柿子馒头的做法步骤：11
    11
    然后捏起一个小啾啾。
  • 柿子馒头的做法步骤：12
    12
    南瓜面团分成小剂子，揉成瓜子行。
  • 柿子馒头的做法步骤：13
    13
    用刀背压四道印子。
  • 柿子馒头的做法步骤：14
    14
    之后再横着压四道印子，如图。
  • 柿子馒头的做法步骤：15
    15
    大头冲下，尖头冲上，然后按压成如图这样子。
  • 柿子馒头的做法步骤：16
    16
    将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上，用筷子压力下。
  • 柿子馒头的做法步骤：17
    17
    依次做好所有的。
  • 柿子馒头的做法步骤：18
    18
    蒸锅做水，凉水放入做好的馒头，大火烧开之后转小火，蒸至二十分钟左右即可出锅。
  • 柿子馒头的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 柿子馒头的做法步骤：20
    20
    成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 18:01:42