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诗文
干煸花菜
释义
食材明细
主料
花菜
200克
猪肉
50克
辅料
干辣椒
1个
鲜辣椒
3克
姜
3片
花椒
1克
花生油
5克
食盐
10克
鸡精
0.5克
生抽
5克
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干煸花菜的做法步骤
1
花菜洗净,分成小块,放食盐大约8克。
2
放清水浸泡30分钟。
3
捞出沥干水。
4
辣椒切块。
5
锅烧热油,放切成片的猪肉煸炒,断生放花椒和姜片。
6
放入花菜大火煸炒,煸炒的过程放食盐约2克,放生抽,炒至花菜断生变软。
7
放入辣椒,和鸡精,快速翻炒至汤汁快干了即可。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/31 18:36:34