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诗文 苦笋肉片汤
释义
苦笋肉片汤的做法
“春天来了,竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。”

食材明细

主料
  • 苦笋 适量
  • 猪里脊 适量
  • 酸菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜 适量
  • 苦味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦笋肉片汤的做法步骤

  • 苦笋肉片汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:2
    2
    苦笋切片。
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:3
    3
    生姜拍破,猪肉切片,用少量生粉把肉抓匀。
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:4
    4
    锅中倒油(平时炒菜的量)烧热。放入生姜,酸菜翻炒。
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:5
    5
    酸菜炒出香味,加水烧开,放入猪肉,煮30秒后加入苦笋,煮5分钟,加盐和鸡精,出锅。
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 苦笋肉片汤的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:54:53