“夏季是凉拌菜的风靡季，常食海带可使秀发润泽乌黑”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣拌海带的做法步骤
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1海带、胡萝卜洗净切丝 -
2锅中放水烧开，分别放海带、胡萝卜丝焯熟，沥水捞出
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3准备空碗，放醋、生抽、香油、花椒油、蒜泥、鸡精、白糖、牛肉辣酱拌匀成拌料
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4把海带丝、胡萝卜丝放入，拌匀即可
小窍门
1、喜欢吃脆一点的，焯的时间短一点；软一点的，可以多煮一会
2、如果用带盐的海带需要事先浸泡；
3、生抽、牛肉酱已经有足够的盐分，所以一般不需要额外加盐了。
2、如果用带盐的海带需要事先浸泡；
3、生抽、牛肉酱已经有足够的盐分，所以一般不需要额外加盐了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜