食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽炒肉丝的做法步骤
-
1主材料，绿豆芽和瘦肉。 -
2将葱蒜洗净切碎备用。
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3瘦肉切丝，加入一勺蚝油，两勺淀粉和少许胡椒粉抓均。
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4上锅入适量油，爆香蒜末，加入肉丝煸炒片刻盛出。
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5锅里再加入适量油，加入豆芽煸炒几下。
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6放入肉丝，调入适量盐和葱少许鸡粉炒均离火。
-
7成品。
小窍门
绿豆芽很容易熟，要快火短炒，否则影响口感。
使用的厨具：炒锅
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