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诗文
简易版意大利面
释义
“酸甜口味,做法简单,食材搭配随意”
食材明细
主料
意大利面
按个人食量添加
辅料
甜辣酱
一汤勺(个人口味调节)
番茄酱
1.5汤勺
芝士片
一片
水
一碗半
洋葱末
适量
红椒
少量
青椒
少量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
简易版意大利面的做法步骤
1
青椒和红椒建议选择不那么辣且带点微甜的甜椒,芝士片可以添加也可以不用加,酱汁的味道要根据个人爱好调节,不一定非要照我的量添加
2
先炒香洋葱末,用油的话看你手里有什么油,黄油会比较香,植物油也可以,不过别用菜籽油,会破坏整体香味
3
洋葱末炒香后加入甜辣酱和番茄酱,再加入适量的盐(无需太多),煸炒均匀
4
搅拌均匀后加入一碗半的凉水(根据面的多少适当调节),然后加入意大利面(干的,没有煮过的),盖上盖子。
5
大火烧开直到面条煮熟(意面熟了水分大概就是比图里多一些的样子),转小火放入青椒红椒搅拌(留些水是为了煮熟青红椒),最后放入芝士片,搅拌均匀就可以出锅啦
6
没有意面的也可以用其他面条,不过水量就要减少了
小窍门
煮面时间我没计算过,大概有十几分钟的样子,最好时刻注意水量。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 意大利菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 5:18:28