食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋炒丝瓜的做法步骤
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1取丝瓜 -
2去皮洗净
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3切厚片
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4红椒切丝
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5鸡蛋洗净
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6磕碗里，磕出来发现一个双黄蛋
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7热锅冷油
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8油热放鸡蛋煎
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9记得翻面
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10煎好的鸡蛋盛出来
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11锅不用刷
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12直接放丝瓜和椒丝翻炒
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13放食盐
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14翻炒均匀，淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜，不需要淋清水
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15放炒好的鸡蛋翻炒均匀
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16洗一点香菜
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17放入翻炒均匀即可
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18装盘
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19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜