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诗文
煎蛋炒丝瓜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
丝瓜
1根
玉米胚芽油
2汤匙
食盐
0.5克
清水
小许
辅料
香菜
小许
红椒
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎蛋炒丝瓜的做法步骤
1
取丝瓜
2
去皮洗净
3
切厚片
4
红椒切丝
5
鸡蛋洗净
6
磕碗里,磕出来发现一个双黄蛋
7
热锅冷油
8
油热放鸡蛋煎
9
记得翻面
10
煎好的鸡蛋盛出来
11
锅不用刷
12
直接放丝瓜和椒丝翻炒
13
放食盐
14
翻炒均匀,淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜,不需要淋清水
15
放炒好的鸡蛋翻炒均匀
16
洗一点香菜
17
放入翻炒均匀即可
18
装盘
19
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:33:52