“要把武昌鱼变成孔雀拢共分几步？
春食鱼。五一快到了。简单的蒸煮得到美味的佳肴。快来试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
孔雀武昌鱼的做法步骤
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1武昌鱼放入葱结、蒜瓣、姜片、料酒、白酒腌制1小时。 -
2从脖子出切分。鱼身由背部切分至鱼腹不要切断。姜片蒜瓣铺入盘底，摆盘。蒸鱼豉油、少许盐、鸡精、蚝油调料汁浇上。冷水上锅，上气后转小火半小时。
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3剁椒、蒜碎、葱末撒上，热油浇一下。完成～
小窍门
剁椒可以换成朝天椒。
图片略少，有不明白的欢迎留言～
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜